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「春の息吹をどうぞ！」。K余さんが、珍しくしゃれた言葉をそえて両手につつんだ何かを差し出した。

手のひらで受け取ると、ふきのとう４つだった。

「このあいだ氷点下になって、この２、３日暖かいから、もう出てるかなと思って」

前にも書いたが、わが庭のフキは、K余さんが信州の弟にたのんで根っこつきで送ってもらった品種だ。以前からあった出雲産より、ずっと大きく風味も強いように感じる。

ぼくは、ふきのとうだけでなく、大葉やワケギ、パクチーなど薬味類に目がない。薬味を食べるために料理を食す、という本末転倒したところがある。

一陽来復から３週間、日足は確実に伸びている。

ふきのとうは、さっそく、自分で大量に刻み、夕食の味噌汁にぶち込んだ。

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